みなさんこんにちは(^o^)丿 すっかり季節は秋ですね！秋と言えば食欲ですね！食欲の秋！！そう、ラーメンの秋っていう事です。
はあと舎で定期的にラーメン作りを始める事になったのですが、今回が第一回目となりました！
今回作ったのは久慈市のソウルフードと言われる、あの超人気店の味を出せないものかと。やってみましたが、、惨敗でした。(笑)
しかし、ラーメンとしては合格だったのではないでしょうか(^o^)丿
パスタマシーンでこのように製麺しました！
写真はないのですがスープは地鶏の鶏ガラをふんだんに使って、鶏油たっぷりだけどもあっさりな醬油ラーメンとなりました(^o^)丿
次回はHISAさんの実家でやっていた食堂のラーメンを再現する予定です。
それでは皆さんありがとうございました。
コメントをお書きください
endless (水曜日, 15 9月 2021 19:52)
何やっとるねん。増えゆくコロナの数にニュースに釘付けになってるときにラーメン？でもでもでも、こんな時だからこそ少しでも前を向いて、出来ることを考えたい。手洗いうがい消毒マスク万全に！自粛しつつ健闘しなはれ！
はあと舎 F (木曜日, 16 9月 2021 14:05)
endlessさんコメントありがとうございます。
本当にニュースや放送に過敏になりながら不安でいっぱいになっております。朝から当たり前ですが、”熱測った！消毒した！マスクマスク！”
活動にも行動にも自粛しつつ、尚且つ自分で出来る事をコツコツ頑張ってみる。会話は控えめに！気が付いたら笑顔が減り気力が薄らいでいるようで…何かみんなで”笑える目標”ないかな？ それが何故かラーメン作りだったのです。ノウハウも経験もないのに、無謀にもみんなも納得のラーメンを作る。いつか、何かのイベントがはじまったら出せたら嬉しいよね！と。 これからもよろしくお願いします。
endless (木曜日, 16 9月 2021 17:30)
('-^*)ok
みんなみんなみんな日本中世界中ガンバレ✊
たまたま (金曜日, 17 9月 2021 00:21)
夜分遅く。
福祉祭りで、たまたま立ち寄った素敵なお店がはあと舎さんでした。7年前くらいかな。いつかラーメンの夢叶いますように！ そしてみんなで負けずに乗り越えたいですね！
赤いスィトピー (金曜日, 17 9月 2021 10:23)
おはようございます。
いつか食べれる日が来ますように�
みんなで気をつけようね。
乗り越えようね☺
はあと舎 (金曜日, 17 9月 2021 14:05)
たまたまさん
コメント、ありがとうございます。
懐かしいですね、ふれあい福祉祭り。
あの頃は初めての参加であったり、てんやわんやしながらも、何か月もかけて作品を作ったり、食品の試作を試みたり、皆がそれぞれに素敵なお店にしたいと頑張っていましたね。なのでコメントを読み、とっっても嬉しくなりました。ありがとうございます。その後災害やコロナが続き、福祉祭りは開催されていませんが、またいつ再開しても良いようにしっかり準備しておきたいと改めて感じました。本当にありがとうございます(*^^*)
はあと舎 (金曜日, 17 9月 2021 14:27)
赤いスイートピーさん
ほんとにその通りですね。いつかラーメンをご披露できるといいな～と思います。
出来る限り注意を払いながらも少しずつ活動していきたいです。
いつもありがとうございます。
名無し父 (金曜日, 17 9月 2021 19:52)
父への手紙でコメントした者です
今出来ることに向き合おうと、家の周りの草取りしました。
はあと舎 (火曜日, 21 9月 2021 14:00)
名無し父さん
よく覚えていますよ、お久しぶりです。コメントありがとうございます。
先の色々な不安がある中でも、黙々と目の前の事に取り組む…
草取りは無になれて私も好きです！がんばりましょう！
山ツツジ (火曜日, 21 9月 2021 23:48)
久慈のきのこラーメン、普代の塩ラーメン、美味しかった。そう言えば、ほうれん草ラーメンも美味しかった。
はあと舎 (水曜日, 29 9月 2021 14:13)
山ツツジさん！ 初コメントありがとうございます。
久慈はおいしいラーメンがありますよ！
個人的には海の近くの食堂のめかぶラーメンが絶品ですよ～(^-^)